Ruusunmarjarouhe 300gr

Luomu ruusunmarjarouhe.

Haluathan tukea luonnollisten ravintoaineiden saantia. Ruusumarjarohe on kätevä ja orgaaninen tuote. Sitä voi antaa myös eläimille.

RUUSUNMARJAROUHEEN VAIKUTUKSET

Ruususta on iloa muutenkin kuin silmälle. Maukas ruusunmarja sisältää C-vitamiinia ja monia muita terveyttä edistäviä ainesosia.

Ruusunmarja on ruusukasveihin (Rosae) kukinnan jälkeen kehittyvä hedelmä, joista ravintokäyttöön viljellään Rosa rugosa -lajiketta. Rohdosruusuna käytetään pääasiassa koiranruusua (Rosa canina). Muidenkin ruusujen marjat ovat syötäväksi kelpaavia, mutta maussa, ravintoarvoissa ja rohdosvaikutuksissa voi olla lajikohtaisia eroja.

Ruusunmarja tummuu kypsyessään hailakan oranssista syvän punaiseksi. Kypsä ruusunmarja on pehmeä ja maultaan raikkaan makea. Ruusunmarjan liha on ohuena kerroksena siementen ympärillä. Ruusua kasvatetaan paljon koristekasvina, mutta sitä esiintyy luonnonvaraisena Suomessakin useita lajeja.

Ruusunmarjasta valmistetaan useimmiten hilloa, sosetta, mehua ja teetä. Ruusunmarjahillo tai -sose sopii leivonnaisiin sekä esimerkiksi puuron, viilin tai jogurtin maustamiseen. Ruusunmarjakiisseli on maukasta vaihtelua riisipuuron kaveriksi.

Se sisältää runsaasti C- ja E-vitamiineja, B-ryhmän vitamiineihin kuuluvaa folaattia sekä rautaa. Ruusunmarjassa on lisäksi kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, seleeniä sekä A- ja D-vitamiineja. Muita ruusunmarjan terveysvaikutteisia ainesosia ovat siementen sisältämät hyvät rasvahapot sekä antioksidantteina toimivat fenoliset yhdisteet, karotenoidit ja antosyaanit.

Ruusunmarja sisältää myös pektiiniä, joka on liukeneva kuitu. Pektiini edesauttaa suoliston toimintaa, ja sen vuoksi ruusunmarja sopii hyvin miedoksi ummetuslääkkeeksi. Ruusunmarja sisältää myös jonkin verran sitruunahappoa, joka yhdistettynä runsaaseen C-vitamiinipitoisuuteen voi toimia tukihoitona virtsatietulehdusten hoidossa.

Pektiinillä, kuten muillakin liukoisilla kasvikuiduilla, tiedetään olevan myös lievä kolesterolia alentava vaikutus. Lykopeeni on ruusunmarjrouheen kasviravinne.

Ruusunmarjaöljy valmistetaan koko marjasta, siemenet mukaan lukien. 

Ruusunmarja saattaa aiheuttaa allergiaa, johon voi liittyä myös ristiallergiaa eräiden muiden ruoka- aineiden kanssa.

Asiantuntijana dosentti Yvonne Holm, Farmakognosian osasto, Helsingin yliopisto

19.00 €
Please select variants first